Uve e vigneto: Nebbiolo e Dolcetto

In cantina: Durante la lavorazione viene lasciato a contatto con le bucce dalle 8 alle 12 ore. Affinato per 6 mesi in botti di acciaio inox in cantina.

Colore: buccia di cipolla tenue

Profumo: floreale, di frutta fresca e con note minerali

Gusto: fresco, avvolgente, di buona sapidità

Servizio: 10° – 12°

Abbinamenti: Ottimo da abbinare all’aperitivo e con crudo di pesce.